関西大学千里山キャンパス周辺の学生街・関大前通りにラーメンの新店「ラーメン豚福(ぶたふく)」(吹田市千里山東1-14-12)が10月29日、オープンする。関大前には17店のラーメン店がひしめき、2018年7月の「横浜家系ラーメン 憲兵家(けんぺいや)」開店時に記録した史上最多記録に並ぶ。
豚福は、関大前にはめずらしい二郎系の店だ。店主の岡野祐己さん(34)は、和歌山県田辺市の人気家系ラーメン店「濃厚豚骨らーめん福福家」など5店の飲食店を経営する。
「味には自信がある。(田辺市は)人口のパイが少ないところでやっているので、繁盛店をつくるのは結構大変。お客さんが味を選んでいただくんですけど、常連さんをつかんでいく商売。人口の多いところに出さないと。ライバルも多いですけれど(関大前は)圧倒的に人数が多い。二郎系でいくと、関大前には『熱く勢ろ!』さんしかない。商圏もかぶっていない」と、あえてラーメン激戦区を選んだ理由を語った。

メニューは小ラーメン(麺125グラム、豚2枚)が950円、ラーメン(250グラム、豚2枚)が1000円、大ラーメン(麺375グラム、豚2枚)が1100円=いずれも税込)。スタッフに「お好みありますか?」と聞かれたら、ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラサの無料トッピング段階を“コール”で伝える。初心者でも優しい二郎系の店だといい「『ニンニク、ヤサイ、マシマシ』それを食べられるぐらいまで通ってください」と関大生に呼びかけた。
営業時間は11~22時(予定)。10万人以上の来場者が訪れる関西大学統一学園祭(11月1~4日)を控え「始めは走り切る感じ」と、とうぶんは定休日なしで営業するという。
関大前のラーメン17軒=来来亭、生わんたんらぁめん赤黄緑、麺商ゴリマツ、麺屋こころ、武双家、大阪王将、熱く勢ろ!、笑顔ノキラメキ、羊羊羊、横浜家系ラーメン憲兵家、蝉、京都王将、きりん寺、雀、諭吉、#虎鉄の恩返し(休業中)、ラーメン豚福←New!
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